Con la exhibición del documental “Cómo nos crean adicción al azúcar: el negocio de engordarnos”, este jueves 30 de octubre de 2014 en punto de las 12:00 horas, continuará el ya tradicional ciclo de DIvulgación CIentífica y TECnológica (DICITEC), en su Edición correspondiente al semestre 2014-02. La cita es en el Auditorio del Departamento de Física de la Universidad de Sonora (UNISON), Edificio 3F de la Unidad Regional Centro del Alma Máter.
"Cómo nos crean adicción al azúcar: el arte de engordarnos" (52 min)
El 80% de este ingrediente está oculto en los alimentos cotidianos, como los "saludables" cereales de desayuno, yogures, refrescos o comidas preparadas. Según los expertos el consumo de azúcar se puede convertir en una adicción. Para algunos médicos, el azúcar es tan peligroso como los cigarrillos, y la causa principal de una serie de enfermedades graves, como la obesidad infantil, la diabetes, enfermedades del corazón, hipertensión y muchos cánceres comunes. Sin embargo el lobby del azúcar niega cualquier relación entre azúcar y enfermedades.
DICITEC es acreditable en Culturest para los estudiantes de la UNISON. Es una iniciativa del Grupo de Ingeniería Molecular de Materiales, que ha sido apoyada desde sus inicios por el Departamento de Física de la UNISON, sede regular del evento.
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